América Latina: Sector empresarial y sociedad civil solicitan participar más en políticas de alimentación en la región

Author: Hidrocálido Digital (México), Published on: 13 March 2018

“Los civiles y las empresas reclaman su rol en las políticas alimentarias latinoamericanas”, 6 de marzo de 2018

…Los grupos de la sociedad civil y el sector privado reclamaron…más participación…en los procesos políticos para mejorar la alimentación en Latinoamérica…en el marco de la versión número 35 de la Conferencia de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para América Latina y el Caribe…El dirigente del Consejo Internacional de Tratados Indios, Jorge Stanley…[s]e refirió así al aumento del hambre en 2,4 millones de personas, hasta 42,5 millones en toda la región…Desde una perspectiva empresarial intervino el presidente de la Asociación Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (Alaiab), Mario Montero, que instó a "relanzar el diálogo para enfrentar los retos de la sociedad moderna". Consideró que durante décadas las compañías han colaborado para estandarizar normas como las relativas a la higiene, el etiquetado y los aditivos en los alimentos, al tiempo que defendió la competitividad de las empresas y la innovación para alcanzar una alimentación "suficiente y nutritiva"…La FAO llamó a promover un debate para impulsar un mayor consumo de productos locales frescos que reemplacen a los alimentos altamente procesados, la agricultura familiar, los programas de protección social y la adaptación al cambio climático…

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