“El CEO de Danone sostiene que la comida es un derecho humano, no un "commodity"” – 22 de junio de 2017

En una carta publicada en la red social LinkedIn, Emmanuel Faber (CEO Danone) afirma que "la comida no es un negocio como los demás. La comida no es una mercancía. Es mucho más importante. No es un bien del consumidor. Es un derecho humano"…A continuación reproducimos algunos de los fragmentos destacados: La comida es parte de cada uno de nosotros. Nuestra comida cuenta un punto de vista sobre el mundo, un sentido en la vida. Pero hemos perdido este significado…Sabemos que el sistema mundial de alimentos industriales hizo milagros para ampliar el acceso a los alimentos y reducir el hambre. Pero está llegando a sus límites. Somos la primera generación que vivimos conscientemente con ellos: la obesidad y la desnutrición. Desperdicio de comida y agua. Degradación del suelo. Cambio climático. Trabajo forzado. Falta de empoderamiento de las mujeres. La soledad de los agricultores. Las multitudes de migrantes. Todos ellos son temas interconectados y relacionados con el hecho de que el sistema alimentario ha desconectado a las personas de sus alimentos. Muchos niños, e incluso adultos, ni siquiera saben el vínculo entre la carne y los animales, entre las frutas y los árboles. Y empezamos a darnos cuenta de que esto es un problema...