《問題咖啡的「洗白」：論勞動侵權如何進入星巴克和雀巢的中國供應鏈》 2024 年 12 月 3 日

在星巴克認 證的C.A.F.E.計劃種植園和雀巢認證的4C 計劃種植園，以及隱藏在這些品牌供應鏈中的未認證小農場中，CLW記錄到以下勞動違規行為：

童工現象：在與雀巢和星巴克相關的農場中，CLW 發現了童工現象。未成年人在學校放假期間幫助采摘咖啡，同成人 一樣面對暴露於農用化學品和不安全生活條件的風險。

低工資：咖啡采摘工人按重量計酬，日均收入為人民幣80至200元，僅能勉強達到最低工資標准。工人通過長時間 勞動來增加收入，有些人甚至依靠包括未 成年人在內的家人幫助以完成任務。

過度工時：在旺季，工人通常每周工作7天，從日出工作到日落，嚴重違反了法律規定的工時和加班時間限制。

無帶薪假期：工人沒有法定節假日、病假或事假的補償，被迫在收入與休息之間做出選擇。

缺乏醫療保險：盡管面臨惡劣的工作條件、農用化學品和職業健康風險，農民沒有雇主提供的醫療或健康保險。

缺乏防護裝備：工人未獲提供安全設備，許多人為了追求生產力而犧牲安全，導致如手部傷口和蟲咬等工傷。

雲南現行的咖啡采購模式使星巴克和雀巢得以通過將剝削性勞動條件外包至未認證的農場來最大化利潤，並以「道德采購」為幌子逃避責任。此外，雲南 的社會經濟環境——貧困普遍存在，經濟機會有限——為剝削邊緣化群體（包括原 住民、年長工人和無證移民）創造了溫床。

中國勞工觀察強烈敦促雀巢、星巴克、國際保護組織（Conservation International） 以及4C認證機構對其道德准則進行全面審查和重新評估, 以解決其多次未能保護供應 鏈中農民安全和福祉的問題。同時，我們呼籲對道德准則進行徹底改革，以解決結構 性問題。這包括通過直接且可執行的合同，為所有供應鏈工人提供法律保護，並改革 計件工資制，以確保每位工人都能獲得穩定且足夠的收入。