"Heineken llega por el agua de Yucatán", 6 de julio de 2025.

Entre dos reservas de agua de la península de Yucatán, Cuxtal y el Anillo de Cenotes, se construye un nuevo parque industrial de más de 1 millón 315 mil metros cuadrados: Indara II.La empresa que desarrolla el parque industrial es el Grupo Desur...

...Uno de esos lotes es el de Heineken, la empresa cervecera que busca producir 400 millones de litros de cerveza al año con el agua de Yucatán...

...Se proyectó el inicio de la construcción de la planta para los primeros meses de 2024 y la apertura ya en la primera mitad de 2026...

...ni siquiera habían solicitado la aprobación del Manifiesto de Impacto Ambiental (MIA) a la Secretaría de Desarrollo Sustentable —el requisito recién se cumplió en abril de 2024— ni realizado la consulta previa, libre e informada a los pueblos indígenas, ni a la ciudadanía en general, ambos procedimientos indispensables para la viabilidad del proyecto. Aun así, tanto Heineken como los gobiernos dieron por hecho la instalación...

En los primeros días de junio de este año el proyecto volvió a ratificarse...Kanan Derechos Humanos, Reflexión y Acción Feminista, la Contraloría Autónoma del Agua y la Asamblea de Defensores del Territorio Maya Múuch’ Xíimbal emitieron comunicados alertando sobre la opacidad y violación del debido proceso para la instalación y operación de la cervecera multinacional...

...“Encontramos que los procesos de consulta pública en materia ambiental, tanto del parque industrial como el de Heineken, no se realizaron de acuerdo con los estándares internacionales en materia de derechos humanos. Por ejemplo, no se cumplió con lo establecido en el Acuerdo de Escazú. Tampoco podríamos hacer un análisis de los Manifiestos de Impacto Ambiental porque no los tenemos a la mano debido a la complejidad para acceder a ellos”...

...la invitación era abierta, hubo un exceso de seguridad con patrullas y antimotines custodiando la calle y la entrada de Quinta La Terraza, el local en Kanasín donde se realizó la reunión...

Otros análisis afirman que, de acuerdo a la capacidad de producción de la nueva planta y la cantidad de agua que requiere la elaboración de cada litro de cerveza, Heineken utilizará más de un millón de metros cúbicos de agua dulce al año para sostener su producción en Yucatán. La cifra representa la sexta parte del consumo de agua doméstica que ostenta Kanasín.

Una de las tantas opacidades que muestra el proyecto refiere a la falta de precisiones respecto del lugar del que se extraerá toda esa agua.