[Thanksgiving Travel Alert: Hundreds of LAX Airline Catering Workers Call on City of L.A. to Hold Serial Lawbreaker Flying Food Accountable] 2025年11月25日

[非公式英文和訳：ビジネスと人権センター]

フライング・フード・グループは、エールフランス航空、ルフトハンザドイツ航空、日本航空、ハワイアン航空 などの航空会社向けに機内食を供給するため、ロサンゼルス市のライセンスの下で事業を行っている。これらのフライトに提供される機内食を調理・包装し、機内へ配送する労働者たちは、フライング・フード・グループによる労働者への扱いについて同社の責任を追及するようロサンゼルス市に求めた。ロサンゼルス市の規則では、ライセンスを維持する条件として、事業者は労働者や公共を保護する法律を遵守することが求められている。

労働者たちはこれまで繰り返し複数の問題を市当局に訴えてきた。しかし、市長によって任命されたLos Angeles World Airportsの幹部は、フライング・フード・グループに対して市のライセンス事業者に求められる要件を実効的に執行するための意味ある措置を取ってこなかったとされる。

過去数年間にわたり、5つの政府機関が同社に対して違反の指摘や苦情を出している。具体的には以下のとおりである。

• カリフォルニア州労働安全衛生局（Cal/OSHA）は、労働者の安全に関する5件の違反について同社に対して是正命令を出した。その中には、非常口を外側からボルトで固定していた「重大違反」が含まれている。
• ロサンゼルス市契約管理局は、最低賃金法違反によりフライング・フード・グループおよびその下請企業に対して6件の違反通知を発出した。
• カリフォルニア州労働委員会は、州のリコール権法違反について、十数名以上の労働者に影響を及ぼしたとして違反通知を出した。
• カリフォルニア州高速道路警察は、公共安全に関する5件の違反について同社に対して違反通知を発出した。

また、複数の女性労働者が、カリフォルニア州の差別禁止機関に対する係争中の申し立ての中で、職場でのセクシュアルハラスメントを経験したと訴えている。さらに最近では、フライング・フード・グループの労働者がCal/OSHAに対し、以下のような健康および安全上の問題があったとして苦情を提出している。

• 工業用食器洗浄機に関連した電気火災が発生した際、火災警報装置が正常に作動しなかった疑い。
• 防護具の不足や人員不足により、化学物質による火傷が発生した。
• 天井配管の破裂により、労働者や食品に水が降りかかった。
• 排水が不十分な作業スペースが頻繁に人の往来がある場所で浸水している状況。
• 空港滑走路周辺の作業区域で使用される大型輸送車両の安全・整備上の問題。例えば、テールライトの破損、クラクションの故障、積み込み用ステップの著しい変形、サイドミラーの破損、使用できないシートベルトなど。
• 空港滑走路周辺の作業区域で使用される油圧リフトの故障。
• 倉庫の過密状態に加え、非常口、消火器、スプリンクラーが塞がれている疑惑。